Mengapa Kebanyakan Wain Putih Menggunakan Botol Kaca?

Idea ini adalah benar untuk penyimpanan wain mentah. Seramik mempunyai ciri-ciri tiada bau, penjerapan, pengawalan asid-bes dan kualiti air mineral, dan kesukaran dalam pengaliran haba. Mereka bukan sahaja boleh menyerap dan menguraikan metanol dan minyak fius di Baijiu untuk mengekstrak kualiti minuman keras, tetapi juga menyerap dan menguraikan klorin bebas dan kekotoran, bahan organik, dan pelbagai bakteria dalam air.
Di samping itu, seramik, kerana kebolehnafasannya yang lebih tinggi daripada barangan kaca, mempunyai ciri-ciri melalui udara tetapi bukan cecair, yang kondusif kepada pernafasan bebas, penuaan, dan penuaan wain asli. Lebih-lebih lagi, mereka disimpan untuk masa yang lama, menghasilkan badan wain yang penuh dan tepu. Inilah sebabnya mengapa banyak kilang penyulingan menggunakan seramik untuk menyimpan wain asli.
Walau bagaimanapun, untuk wain siap yang dibuat dengan mengadun wain asli, ia sebenarnya tidak berlaku. Kerana botol seramik mempunyai kesan yang ketara terhadap rasa dan aroma wain siap. Walaupun disimpan untuk jangka masa yang singkat, botol seramik juga bermanfaat untuk penuaan dan persatuan badan wain siap, dan mempunyai rasa yang lembut apabila dimakan.
Tetapi dengan lanjutan tempoh penyimpanan yang berterusan, untuk wain siap, seramik akan menyebabkan beberapa lipid unik dalam badan wain berubah, badan wain secara beransur-ansur akan menjadi nipis, rasa buruk juga akan menjadi jelas, secara beransur-ansur menjadi tidak selaras, dan fenomena off grid akan menjadi menonjol, yang akan menjejaskan cita rasa pengguna secara serius.
Walau bagaimanapun, disebabkan kedap udara yang baik, botol kaca mempunyai sedikit impak dan agak baik dalam prestasi dan harga, jadi ia telah menjadi kegemaran hangat Baijiu.